Моё мнение - одного кафе просто "мало"...в том смысле, что это уже "голое" слово и выжать из него прибыль - нынче нереально. Необходимо расширять множество вариантов досуга. Идея есть, но пока умолчу...самому хоцца её реализовать. )))))
Кафе оно и в Африке кафе. В наших кафе никогда не будет кофе вкуснее, чем в Испании или Италии, а потому похер где его пить. Вот в Онтроме, к примеру, кондитерские изделия вкусные + девушки бывают интересные.
Британские пекарни - тоже зачОтные булочные.