последовательность примерно следующая - восстановление ключей, внедрение двигателя, восстановление документов. не возбраняется делать все эти вещи одновременно. черненькие номера поменяют на новенькие - беленькие.
удар по бюджету будет нехеровый, возможно придется потратить несколько лет на восстановление автомобиля и поиск оригинальных частей от него.
каков вопрос - таков ответ.