Я делал так.
Встретились, показал деньги, пересчитали, положили в пластиковый конверт, запечатали, везде подписи на конверте.
далее полное переоформление на меня, он все время рядом, после получения документов и проверки их конверт уходил ему, все, все довольны и счастливы. Может правда человек попался нормальный.
А на счет суммы указанной, влияет на налог оплачиваемый и все вроде, я указывал 10т.
справка счет выписана, претензий предъявлять не может уже(или может?), Хотя при выписки справки - счета, в книги регистрации ставятся подписи обоих человек. так что врят ли предъявы будут по сумме сделки.