что за манера воротить нос при прочитав или услышав мат?
это такая же часть русского языка, как и блатной жаргон (на котором нынче правительство и президент говорит), как школьный жаргон, как региональные особенности речи и т.п.
как раз таки бравировать взрослостью это акцентировать внимание на том, что материться нехорошо.
Уважающие себя люди просто не пишут и не говорят матом, если им это не приятно, а не поучают других.
Тонкий момент, надо прочувствовать.